25/01/2019
El bocadillo de Lomo Adobado Vegano del Jardín Urbano
Ruzafa en árabe significa «Jardín» y es un barrio muy famoso en la ciudad de Valencia. En un principio, allí estaba…
26/10/2014
Joseph M. Caves y el gorila
Esta historia, es una de esas historias que te conmueven y te encojen el corazón, a la vez que te…
28/10/2016
Miodesopsias, esos gusanitos que tienes en los ojos
Seguro que más de una vez te has quedado mirando al infinito pensando en lo que sea, y de repente…
29/10/2016
El arroz Cha han del Colonial de La Cañada
Podéis ir a cualquier restaurante/bar/arrocería famosa por su arroz de cualquier parte de Valencia, pedirle al mejor hacedor de paellas que…
03/11/2016
Sugar Blues, los efectos del azúcar sobre la salud
Me estoy leyendo este libro escrito hace ya cuatro décadas y es el típico libro que todo médico debería tener en la…
19/07/2024
Viaje al pasado antes de convertirte en vegetal
Tengo 142 años. Estoy en mi casa en una aldea perdida en el norte de Huesca y fuera, bajo el…
09/11/2016
Idiocrazy o el triunfo de los mediocres
En el año 2012 David Jiménez, periodista y escritor nacido en Barcelona, escribió el texto «El triunfo de los mediocres…
29/10/2016
Momentos Barthè
Desde tiempos inmemoriales, llevo haciendo una serie de tonterías, performances y sand-heces que a muy pocos se les ocurriría hacer…
08/03/2017
¿Por qué el 8 de marzo es el día de la mujer trabajadora?
Hoy es el día de la mujer. A estas alturas seguramente todos y todas ya lo sabréis, ya que seguramente…
26/10/2014
Documentales por un tubo
Un montón de de documentales y películas para que nos despierte de una vez por todas las ganas por cambiar…
