Alimentación Consciente
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Feb- 2020 -19 febreroArtículos
No comemos (ni nos dan de comer) como deberíamos comer
Desde hace un tiempo pienso que no estamos comiendo (ni nos dan de comer) como deberíamos comer y pienso esto…
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Ene- 2020 -13 eneroBarthescritos
Cómo un vídeo de hacer chucrut con cúrcuma y jengibre consigue que deje de tener frío
Sé que me he hecho mayor cuando en vez de estar viendo gameplays de videojuegos o webs porno como hacía…
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Jul- 2019 -11 julioArtículos
Somos amorfos por culpa de la comida y el sedentarismo
Esperando aparcado en la calle Colón de mi ciudad, viendo la gente pasar e intentando soportar el calor que me…
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Ene- 2019 -25 eneroArtículos
El bocadillo de Lomo Adobado Vegano del Jardín Urbano
Ruzafa en árabe significa «Jardín» y es un barrio muy famoso en la ciudad de Valencia. En un principio, allí estaba…
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Jun- 2017 -26 junioDocumentales
Documental sobre alimentación Forks over Knifes – Tenedores sobre cuchillos
Tenedores sobre cuchillos (Forks Over Knifes) parte de una investigación que realiza Lee Fulkerson, siguiendo de cerca las trayectorias personales…
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Mar- 2017 -30 marzoArtículos
Destapa la felicidad, claro que sí guapi
Esta mañana he tenido un momentazo de esos que te pasan cada cierto tiempo y que me ha cortocircuitado las…
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Nov- 2016 -4 noviembreArtículos
La industria láctea (y un poco de la cárnica) en 5 minutos
La industria láctea (y un poco de la cárnica) en 5 minutos. De lo que era a lo que es…
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3 noviembreArtículos
La mafia de la industria de la alimentación
VSF o Justicia Alimentaria Global son una organización de personas que creen en la necesidad de cambiar el sistema agroalimentario actual,…
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3 noviembreArtículos
Sugar Blues, los efectos del azúcar sobre la salud
Me estoy leyendo este libro escrito hace ya cuatro décadas y es el típico libro que todo médico debería tener en la…
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2 noviembreArtículos
Cowspiracy
Este es uno más de esos documentales que hablan sobre lo malo que es la explotación de la «agricultura animal» para…
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2 noviembreBarthescritos
Las empanabarthes – tarde o temprano te vas a comer una
Los viernes es el día raro de la semana en mi oficina. Si trabajas en una oficina, dime que el…
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Oct- 2016 -29 octubreArtículos
Annete Larkins y la verdadera fuente de la juventud
Si la tuvieras delante no dirías que tiene 72 años. La autora y gurú de la alimentación Annete Larkins sigue…
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29 octubreArtículos
El azúcar, una droga legal
Nos hemos convertido en seres sedentarios (por mucho runner que veas por las calles o que comparten sus sesiones en…
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29 octubreDocumentales
Food Inc – Documental sobre lo que comemos
Tenía este documental en lo más profundo de mi disco duro, y ahora que lo he re-descubierto y me lo…
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